진짜? 콩나물효능 대박 !!/bean sprouts

 

폐렴 확진자가 늘어나면서 걱정이 한가득이에요.

솔직히 사람을 안 만날 수도 없고.... 집에만 있을 수도 없잖아요;;

 

잘 자고, 잘 먹고, 청결히 하고, 마스크도 하지만 감기에 걸릴까 괜히 노심초사..

그래서 요즘 감기에 안 걸리려고 열심히 몸에 좋은 것만 먹으려고 노력 중이에요.

 

피로하면 면역력이 떨어지는 거 다들 아시죠?

요즘처럼 쌀쌀한 날에는 더욱더 감기에 조심해야 해요.

 

콩나물 하면 자연스레 콩나물 해장국 숙취해소 ㅋㅋ 이렇게 생각이 나잖아요.

그런 콩나물이 숙취해소뿐만 아니라 더 많은 콩나물 효능에 대해 안내해드리겠습니다.

 

 

 

콩나물을 고를 때 아무거나 고르면 안 돼요~

우선은 줄기가 통통하고 무르지 않고 잔뿌리가 적은 것을 고르면 돼요.

 

무르거나 반점이 있으면 변질된 거예요 ㅠㅠ 저렴한 것보다 신선한 걸 선택하셔야 해요~

마트에서 야채 고를 때 팁을 알려드리자면 야채 코너 뒤쪽에 있는 야채를 고르시면 더 신선해요.

야채는 빨리 무르기 때문에 시간이 지나면 앞쪽으로 자리를 바꿔놓더라고요.

 

 

 

저는 손이커서 한꺼번에 데쳐서 국과 무침을 하기때문에 보관을 하지는 않아요 ㅎㅎ

콩나물은 빛을 안 보고 자라는거 아시죠?

그렇기 때문에 보관을 꼭 해야할경우에는 물로 씻지않고,

빛을 차단하는 검은 봉지에 넣어 냉장보관 후 빠른 시일 안에 드시면 돼요.

 

 

 

콩나물은 매우 간단히 손질할 수 있어요.

대신 조금은... 많이 귀찮기도하죠~

 

물에 씻기 전 어떤 음식을 할 건지에 따라 머리와 꼬리를 떼어주시면 돼요~

무른 부분도 꼭 제거해주는거 아시죠^^

 

 

 

바로바로 선지!! 

콩나물에는 비타민C가 많고, 

선지는 단백질은 풍부하지만 식이섬유와 비타민C가 없어서 같이 섭취하면 좋다고 해요~

어쩐지 선지해장국... 시원한게 아주 꿀맛인 이유가 다 있었네요 ㅎㅎ

 

그 외에도 단백질이 풍부한 재료와 콩나물은 찰떡궁합이라는 거죠~

대표적으로 돼지고기랑 찰떡궁합!!

삼겹살에 콩나물 무침을 같이 구워 먹으면 ... 맛있죠 ㅎ

 

 

 

콩나물 하면 콩나물 해장국 숙취해소!!

숙취해소에 빼놓을수 없는 콩나물 해장국 ㅋㅋ

콩나물의 비타민C와 아스파라긴산과 섬유소가 풍부해서 숙취 해소에 도움을 줘요.

콩나물 사포닌 기능이 간을 보호해주고, 두통을 방지 해주는 효과도 있어요.

 

 

기억력 향상 치매예방!!

콩나물에 레시틴 성분이 있어요~

기억력을 향상 시켜주고 뇌 기능 퇴하를 막아주는 역활에 도움을 줘요.

즉, 치매 예방에도 많은 도움을 줍니다.

 

 

장 튼튼 변비예방!!

콩나물의 풍부한 식이섬유가 장 건강 증징에 효과적이에요.

장내 유해물질 배출을 도와주니 자연스레 장 기능이 개선되서 변비에도 효과적입니다^^

 

 

건강한 다이어트!!

콩나물의 아르기닌은 체지방과 체내 독소를 감소시켜줘요~

풍부한 식이섬유가 포만감을 주고, 지방축척을 막아줘요.

신진대사가 원활해지니 자연스럽게 건강한 다이어트에 도움이되요.

 

 

뼈튼튼!!

콩나물의 칼슘성분이 어린아이 성장기에 도움을 주고,

어르신들께는 골다공증과 골연화증 예방에 도움을 줘요~

 

 

뒷목잡는 고혈압 예방!!

정말 놀라운 콩나물의 효능!!

콩나물의 레시틴 성분이 혈액순환을 원활하게 해줘요~

고혈압과 동맥경화 예방에 도움을 줘요.

또한 콩나물의 칼륨 성분이 나트륨 농도를 내려줌으로써 혈압을 낮춰주는 효과가있어요.

대박이죠!!

 

 

피로회복하고 면역력 강화!!

콩나물의 알간신 성분은 피로회복과 면역력 강화에 큰 도움을 줍니다. 

면역력이 강화되면 자연스레 감기등 기타 바이러스로 부터 우리의 몸을 보호할 수 있죠~

비타민c도 풍부해서 신진대사와 혈액순환을 촉진해줍니다.

 

 

어질어질 빈혈예방!!

콩나물의 엽산 성분이 빈혈뿐만 아니라 임산부와 태아 건강에 큰 도움을 준다는 사실!!

그 뿐만 아니라 콩나물의 엽산, 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진시켜 주고

채내 산소공급과 혈액순환을 원활하게 해줘요.

 

 

이뻐져라 피부야!!

콩나물의 비타민B는  피부 세포 재생을 도와 탄력있는 피부유지에 도움을주고

비타민C는 멜라닌이 피부에 밀착하는 것을 방지해 깨끗한 피부유지에 도움을 줘요~

이런 매력 덩어리!!

 

 

 

사계절 내내 즐겨 먹는 콩나물!!

손쉽게 요리할 수 있고, 몸에도 좋은 콩나물!!

콩나물 요리 먹고 ~ 피로야 안녕~

 

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