도라지청 만드는 방법 효능(도라지물김치, 도라지찜, 도라지 무침, 도라지 정과, 도라지 구이 레시피) balloon flower

안녕하세요~

손 언니 블로그에 방문해주셔서 감사합니다^^

 

추운계절을 좋아하지만 

추위를 잘타는 저는

늘 감기때문에 고생해요.

근데.. 지금 감기걸리면 안돼잖아요???ㅋ

 

 

남편의 '오늘 춥네~?' 한 마디에 걱정인 손 주부@.@

도라지청은 꼭 있어야하니...

도라지청 레시피가 생각외로 쉬워보여서요^^;;

도라지청 만드는 방법 같이 알아보아요~

(도라지 물김치, 도라지찜, 도라지 무침,

도라지 정과, 도라지 구이 만드는 방법 도라지 효능)

 

 

지방을 빼는데 도움주는 강황 도라지찜 만드는 방법

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도라지 3뿌리, 강황가루 1T, 콩가루 3T

 

출처 tvn천기누설

 

1.  도라지 3뿌리를 껍질째 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

2. 비닐봉지에 도라지를 담고

콩가루 3T, 강황가루 1T를 넣어준다.

 

3. 가루가 고루 묻도록 봉지를 살살 흔들어준다.

 

4. 김이 오른 찜통에 도라지를 넣고

5분간 찌면 지방타파 도라지찜 완성~

 

강황 도라지찜 효능

강황가루는 커큐민 성분이 함유되어 있어

지방 세포 생성을 억제해줍니다.

또한 감칠맛이 나 따로 양념장이 필요없습니다.

 

시판 카레 주의사항

나트륨 하루 한끼 섭취량은 670mg입니다.

시판 카레는 나트륨 함량이 높아

한끼에 967mg을 섭취하게 되는데요

과도한 나트륨 섭취는 지방 크기를 증가시켜 비만을 촉진합니다.

 

 

지방 쏙쏙 빼는 도라지 무침 만드는방법

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도라지, 사과 반개

양념장- 고추장, 고춧가루, 올리고당 각 1T

 

출처 tvn천기누설

 

1. 사과 반개는 껍질째 채 설어준다.

 

2. 양념장을 만들거에요~

고추장, 고춧가루, 올리고당 각 1T를 넣고 잘 섞어주세요.

 

3. 도라지를 적당한 크기로 썰어 사과, 양념장을 넣고 묻혀준다.

 

4. 펜에 도라지 무침을 놓고 물 반컵을 넣고

약불로 5분정도 익혀주면 지방빼는 도라지무침 완성~

 

*도라지 사포닌 성분은 열을 가열했을때 잘 우려납니다.

 

지방 쏙쏙 빼는 도라지무침 효능

사과의 펙틴성분은

지방 배출과 포만감을 높여주는데요

도라지의 사포닌성분 역활을 도와

체지방 배출 UP !!

 

 

고지혈증 개선에 좋은 도라지 물김치 만드는 방법

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도라지, 미나리, 배추, 다시마 육수, 소금 조금, 다진 마늘

 

출처 tvn천기누설

 

1. 끓는 물에 다시마를 넣고 5분간 끓여주면 다시마 육수 완성.

(다시마는 꺼내주셔야해요~)

 

2. 미나리는 3cm~ 5cm정도 썰어준다.

 

3. 도라지는 적당한 크기로 썬후 한번더 얇게 썬다.

 

4. 다시마 육수에 소금 조금, 다진 마늘을 넣고 간을 한다.

 

5. 도라지, 배추, 미나리를 넣고 육수를 부어 잘 섞어

하루정도 상온에서 숙성시킨뒤 냉장보관해서 드시면 되요~

 

다시마 육수 꿀팁

다시마 자체에 짠맛과 감칠맛이 있기 때문에

소금, 양념을 덜 넣고도 맛있게 만들수가 있습니다.

 

도라지 물김치 효능

물김치 국물에

도라지의 사포닌 성분이 우러나있어

혈관속 지방을 녹이는 방법입니다.

 

미나리 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와

혈관 건강에 도움을 줍니다.

 

 

도라지청 만드는 방법

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껍질 벗긴 도라지 300g, 꿀 300g

 

 

1. 도라지 머리부분을 잘라주세요.

 

2. 도라지 껍질을 벗겨주세요.

(칼로 긁어도 잘 벗겨져요~)

 

3. 도라지를 잘게 잘라주거나, 믹서에 갈아주세요.

 

4. 냄비에 도라지 300g, 꿀 300g을 넣고 잘 섞어주세요.

 

5. 뚜껑을 덮은 뒤 약불로 1시간 끓여주면 도라지청 완성^^

 

6. 식힌 도라지청을 유리병에 담고

냉장 3일 숙성후 드시면 되요^^

 

도라지청 효능

사포닌 다량 함유되어있어 기관지 점막을 촉촉하게하고

감기, 면역력, 혈관건강에 도움을 줍니다.

 

사포닌, 이눌린 성분이 암 세포 발생을 억제하고

당뇨예방 및 개선에 도움을 줍니다.

 

 

혈관 속 지방 잡는 도라지 대추차 만드는 방법

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도라지 한컵, 대추 반컵, 물 2L

 

 

1. 껍질채 먹기위해 도라지를 깨끗히 손질한다.

2. 도라지 머리 꼭지부분을 잘라내고

어슷썰기로 얅게 썰어준다.

3. 냄비에 물 2L, 도라지 한컵, 대추 반컵을 넣고

물이 반으로 줄 때까지 끓인다.

 

도라지 대추차 꿀팁

도라지 사포닌 성분은 열을 가하면 잘 우려납니다.

껍질에 사포닌성분이 많이 함유되어있어 깨끗히 손질후

껍질까지 드시는것이 중요합니다.

 

도라지 대추차 효능

도라지의 사포닌은

차로 끓여드시는 것이 가장 좋습니다.

 

대추는 따뜻한 성질로

배를 따뜻하게하고

도라지의 씁씁한 맛을 잡아주고

음인체질에 도움이 됩니다.

 

또한 혈관을보호해 콜레스테롤 쌓이는것을 방지하는

폴리페놀 성분이 함유되어있어 고지혈증 완화에 도움을 줍니다.

 

 

면역력 높여주는 도라지 정과 만드는 방법

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도라지, 꿀, 생강

 

출처 tvn천기누설

 

1. 도라지 머리 부분을 잘라후 방망이로 살살 두드려 펴준다.

 

2. 꿀과 도라지를 넣고 약불에 30분 조려준다.

 

3. 껍질을 벗긴 생강은 꿀에 저려낸 도라지 위에 뿌려준다.

 

도라지 정과 섭취법 꿀팁

하루 한 뿌리 정도 섭취하면

면역력 상승에 도움이 됩니다.

 

도라지 정과 효능

도라지속 식이섬유의 일종인 이눌린 성분은

배 속이 차가운 분들은 설사하는 경우가 생기는데

생강의 진저롤 성분은 소화를 도와

훨씬 소화 흡수가 잘됩니다.

 

 

관절염 잡는 밥도둑 도라지구이 만드는 방법

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도라지, 잣

양념장 - 간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘 각 1T

 

출처 tvn천기누설

 

1. 손질한 도라지를 얇게 썬다.

 

2. 양념장을 만들거에요~

간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘 각 1T를 넣고 잘 섞는다.

 

3. 도라지와 양념장을 잘 버무린다.

 

4. 기름을 두른 팬에 약불로 도라지를 살짝 구워준뒤

잣을 골고루 뿌려주면 

관절염 잡는 밥도둑 도라지구이 완성~

 

도라지 구이 효능

불포화지방산이 풍부한 잣과 도라지를 함께 드시면

도라지속 사포닌 흡수율을 높여

혈액 속 나쁜 콜레스테롤 배출을 도와주고,

체중감소와 관절염 완화에 도움을 줍니다.

 

 

 

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