식품안전관리인증기준 HACCP 이란? - 축산물 HACCP 식품 HACCP 7원칠 12절차 해썹 HACCP인증마크

식품안전관리인증기준 HACCP 축산물,식품의 위생 생산-제조-유통과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생 관리 시스템 해썹 HACCP 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품안전관리체계로 인정받고 있는 해썹 HACCP 미국, 일본, 유럽엽합, 국제기구(Codex, WHO, FAO)등 모든 식품에 해썹을 적용할 것을 적극 권장하고 있습니다. ▶도장찍힌 돼지고기 먹어도 될까? ▶내가 먹는약 !! 한눈에~ 쉽게 알아보자 HACCP 이란? 해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Conrtol Point)의 영문 약자로서 해썹 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 합니다. 즉 해썹(HACCP)은 위해방지를..