안녕하세요~
손언니 블로그에 방문해주셔서 감사합니다.
무더운 여름 잘 지내고 계신가요?
오늘은 저를 포함해 무더운 여름
어김없이 열대아인해 밤잠 설치고~
그러다보니 맛있는 야식의....
유혹에빠져 살도찌고...
심하게는 불면증에ㅜㅜ
시달리는 분들을 위해 준비했습니다.
평소 즐겨보던는천기누설에서 보게된 '타트체리'
불면증과 다이어트에 도움을 준다고해요.
지금부터 저와 함께 꿀잠 예약과
다이어트를 위한 모든 분들을 위해
타트체리 효능 부작용
(타트체리 쥬스, 소스 만드는 방법)에 대해 알아보겠습니다.
타트체리 효능
인도 정통의학 '아유르베다'에서는
항염 작용을 하는 약물로 사용했다고 알려져 있는 타트체리!!
타트체리는 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어있는데
폴리페놀 성분 네오클로로겐산이 함유되어있어
혈압을 낮춰 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다.
특히 풍부한 안토시아닌 성분이 함유되어있어
체내 노폐물 제거로 체지방 분해에 도움을 줘
비만 예방과 체지방 감소등
다이어트에 도움을 준다고 합니다.
실제 연구 결과에 따르면 체지방,
혈액 내 수치, 중성지방 감소에 도움을 준다고 합니다.
그 외에도 항산화 물질이 풍부해
기억력 개선, 인지 기능 개선등에 도움이 되고,
통풍예방,관절염에 도움을 준다고 합니다.
류마티스 학회(ACR)의 저널
관절염&류마티즘 연구 결과를 보면
체리를 섭취했을때
통풍위험이 35%낮은것으로 확인 되었습니다.
가끔 '나는 물만 마셔도 살쪄' '나는 숨만 쉬어도 살쪄'
주변에서 한번씩 들어보셨을거에요.
잘못된 식습관에이어 또 다른 문제 바로 불면증!!!
실제 수면시간이 짧을수록
체중과 허리둘레가 증가해 비만을 유발한다고 합니다.
멜리토닌 즉 수면 호르몬이 가장 많이 분비되는 시간은
밤 10시~ 새벽 3시라고 하는데요
수면이 부족하면 식욕을 억제하는 랩틴 호르몬 분비가 감소되고,
식욕을 높이는 그렐린 호르몬 분비가 증가해 허기를 느끼게되어
식욕조절 호르몬의 불균형으로 인한
에너지 섭취량이 많아져 살이 찔 확률이 높아진다고해요.
그래서 밤이면 밤마다 허기가 그렇게도 졌나 봅니다 ㅠㅠ
스트레스나 불규칙한 식습관등 환경적인 요인도 문제라고 하는데요
특히 자기전 휴대전화 ㅡ..ㅡ 꼭 저를 보고 있는것같아요;;;
자기전에 휴대전화 하다가 얼굴에 떨어트리는 ㅠㅠ 1인...
늦은시간 휴대폰을 하면 블루라이트가 뇌를 각성해 수면 호르몬 분비를 억제하고,
나이를 먹을수록 멜라토닌 수치가 감소하기 때문에
불면증이 더욱 악화된다고 합니다.
타트체리 효능
불면증 예방과 염증유발 생성을 억제하는 멜라토닌 성분이 다른 식품에 비해
풍부한것으로 확인되었습니다.
멜리토닌 성분은 강력한 함염, 항암효과가 있으며
타트체리에 함유된 캘페롤 성분은 염증 감소와 암 예방에 도움을 준다고 합니다.
또한 체리에 함유된 페릴릴 알코올은
전립선암, 유방암, 난소암등을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.
그렇다면 타트체리 섭취로 멜라토닌 수치가 높아질까?
멜리토닌 수치는 활성산소 수치를 측정해서 알아볼수 있다고 합니다.
50대 여성 두분을 대상으로 한 실험에서
일주일동안 타트체리 농축액 10ml를 섭취전,후 활성산소 수치 변화를 측정했습니다.
실험에 참가하신 분들께서 잘때 뒤척임 없이 잘자고,
아침에 몸이 가뿐한것 같다고 하셨어요.
실제 타트체리 농축액 섭취전,후 활성산소 수치 측정을 해보았더니
멜리토닌 수치를 감소시키는 활성산소 수치가 감소했고,
체중도 감량되었습니다.
체내 멜리토닌 수치가 일정부분 높아 진것으로 유추해볼수있다고 합니다.
개개인마다 차이는 있겠지만 그래도 효과가 있다는것이 확인이 되었으니
꿀잠과 체중감량에 도움이 되는
타트체리 쥬스, 타트체리 소스 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.
타트체리 쥬스 만드는 방법
타트체리 농축액, 얼음, 포도를 함께 갈아주면
바쁜아침 간편하고 든든한 타트체리 쥬스 완성^^
포도는 껍찔채 갈아주는것이 포인트!!!!
타트레체리와 포도를 같이 갈아서 드시면
타트체리의 신맛을 포도의 단맛이 잡아준다고합니다.
타트체리 쥬스 효능
포도 껍질에는 비타민C가 풍부하고,
포도 껍질의 비타민C성분은
타트체리에 함유되어있는 안토시아닌 성분 흡수를 높주기때문에
꼭~ 포도는 껍찔채 드시는것이 좋다고 합니다.
고소한 타트체리 소스 만드는 방법
타트체리 농축액 1T, 두부 반모, 올리브유 올리고당 참깨
1. 두부 반모를 끓는 물에 데친다.
2. 두부와 타트체리 농축액 1T, 올리브류, 올리고당,참깨 각 2T를 넣고
갈아주면 고소한 타트체리 소스 완성^^
고소한 타트페리 소스 효능
타트체리와 두부를 같이 섭취하게되면
타트체리의 부족한 단백질을 채워줄뿐만아니라
두부의 풍부한 단백질이 다이어트시 영양 불균형 조절과
근육생성에 도움을주고,
지방을 분해하는 사포닌성분이 함유되어있어
다이어트에 도움을 준다고합니다.
타트체리 부작용
타트체리는 쥬스로 드실때 50ml, 말린 타트체리는 15개가 적당합니다.
타트체리는 큰 부작용은 없지만 산도가 높아 소화가 잘안되시는 분들 주의해야하고,
섬유질이 풍부해 가스, 복부팽만감이 있을수 있습니다.
무더운 여름~
밤잠 설치고, 야식으로 확~찐 나에게
건강과 활력을~ 선물해주세요^^
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