포도 보관법 씻는법 포도주 포도 효능 주의사항 부작용/grape

 

안녕하세요~

손 언니 블로그에 방문해주셔서 감사합니다^^

 

 

달콤함과 향이 일품인 포도(grape)~

포도는 포도씨에서 추출한 포도씨유씨까지 애용되 버릴것이 없는 과일이지요~

 

그해 첫 포도를 따면 사당에 먼저 고한 다음 맏며느리에게 포도를 먹였다고 하는데요

포도가 다산을 상징하기 때문이라고 해요^^

 

 

세계의 4대 과일 중 하나인 포도(grape)

인류가 지구상에 처음 나타난 것이 약 200만년 전이라 추정하는데요

포도는 훨씬 전인 약 700만년 전부터 있어왔기 때문에

포도와 포도주의 역사는

인류의 역사보다 앞선다고합니다.

 

 

포도는 남부코카서스, 중앙아시아, 시리아, 이집트에서

5,000년 전부터 재배되었으며

약 3,000년 전에 고대 그리스에서 광범위하게 재배되었다고해요.

 

'신농본초경'에서 처음으로 약재로 기재된 이래

대부분의 고전 한의서에 기록되어 있으며,

고대부터 사용된 약용 종은

현재 다양한 포도 재배종과 동일하다고 합니다.

 

포도 보관법 씻는법 포도주 포도 효능 주의사항 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다^^

 

 

 

포도주 포도 효능

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이제부터 피로회복엔 포도(grape)!!

풍부한 포도당과 과당 성분이

우리의 지친몸을 회복시키는데 도움을 주는데요

풍붕한 수분, 비타민등이 함유되어있어 쌓인 피로를 풀어줘

피로할때, 갈증이 날때 드시면 효과가 좋다고 합니다.

 

포도에 함유된 폴리페놀 성분은

충치균의 원인인 입안의 균와

입속을 통해 들어오는 외부 바이러스를 없애주는 역할로

치아건강에 도움을 준다고해요~

하지만 당이 많아 드신후 꼭 양치질을 해야하는데요

바로 치아변색 위험을 낮추기위해서입니다^^

 

포도의 항산화 물질 레스베라트롤(Resverratrol)

1997년 세계적인 국제 학술지'사이언스'의 놀라운 논문 발표!!

바로 포도에서 추출한 레스베라트롤, 폴리페놀 성분이

암 예방에 효과가 있다고합니다.

'천연 항생제'로 포도씨와 껍질에  많이 함유되어있어

통채로 드시는것이 좋습니다.

 

레스베라트롤 성분은 세포를 젋게 유지하는 역활도 하는데요

풍부한 안토시아닌, 플라보노이드 성분의 항산화 작용으로

활성산소를 억제해 노화방지 및 피부 노화방지, 미용에도 좋고,

고혈압, 동맥경화, 심잘질환등 혈전생성을 억재해

혈액순환을 원활하게해 각종 성인병 예방에 도움을 준다고합니다.

 

또한 풍부한 안토시아닌 성분은

눈의 피로, 황반 변성, 시력 보고, 안구건조증, 백내장의 진행을 지연시키고

산화 스트레스 원인으로 망막기능이 떨어지는 것을 막아주어

시력을 회복에 도움을 준다고 합니다.

 

 

포도 다이어트에 안좋다?

포도는 100g 에 54kacl로 다른과일에 비해 칼로리가 높고

당분이 많아서 다이어트에 안좋다고 생각을 하지만

오히려 포도속 레스베라트롤 성분이

당분이 지방으로 전환되는 것을 억제 하고,

몸 속 축척된 지방을 제거하는 역활로

다이어트에 도움이 된다고 합니다.

 

그 외에도 포도(grape)는

비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민D등이 풍부해

신진대사를 원활하게 해주고,

 

팩틴, 탄닌, 칼슘성분의 이뇨작용으로

체내 노폐물과 독소, 나트륨을 배출시켜

장운동을 촉진해 변비예방에 좋고,

 

비타민D, 비타민D는 칼슘과 철분흡수를 도와

골다공증 예방과 빈혈예방에 도움을주어

여성 경우 평상시 포도를 섭취하시면 좋습니다.

 

그 외에도 포도는

약리학전 연구에 따르면

항죽상동맥경화증, 항종양 작용, 항염증 작용, 국소 허열 방지 작용,

세포 보호, 간 보호등의 다양한 약리작용이 있으며

 

한의학에서 포도는 

보기현(補氣血), 강근골(强筋骨), 이소변(利小便)의

효능이 있다고 합니다.

 

 

 

포도 구입요령, 포도 씻는법 손질법, 포도 보관법

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포도 구입요령

알이 꽉 차고 당분이 새어나온 하얀 것이 많을수록 달고,

낲알이 퍼져있는 것은 피하는것이 좋다고 합니다.

 

포도 씻는법 손질법

농약을 씻기 위해

미지근한 물에 20분~ 30분 담가 두었다가 씻어서 드시거나,

물에 식초 몇방울 넣고 씻어어 드시면 됩니다.

식약처에서는 포도에 밀가루, 베이킹소다를 속까지 골고루 뿌려 

물에 5분정도 담가놓은 후 흐르는 물에 씻어 섭취하면 된다고합니다.

 

 

포도 보관법

실온에 보관하시거나,

냉장보관시 포도 봉지에 쌓인 상태 혹은 신문지에 싸서 보관하시면 됩니다.

 

 

 

통째로 먹어야 더 좋은 포도!!

나름 노력중이나... 포도씨ㅠㅠ 어렵죠^^;; (포도씨가 싫은 1인)

그래서 저는 통째로 갈아서 마셔요~

얼음과 같이 갈아서 마시면 맛좋고 건강에 좋은 포도쥬스를 드실수 있어요^^

이렇게 좋은 포도 주의사항 알아보고가실께요~ 

 

포도 주의사항 부작용

포도 하루 섭취 권장량은

약 100g(약 20알정도)이 적당하다고 합니다.

포도즙 하루 섭취량 120ml

 

달고 부드러운 과일은 소화흡수가 빨라

혈당 올리는 속도가 빠르기때문에

당뇨환자분은 가급적 드시지 않는 것이 좋고

 

포도의 레스베라트롤 성분은

고혈압약의 흡수를 방해하기때문에

약효가 떨어질수있으니

고혈압약을 드시는 분은 포도를 드시지 않는것이 좋습니다.

 

심한 위궤양, 변비가 있는 분들도

가급적 드시지 않는것이 좋다고 합니다.

 

반려견, 반려묘에게 절대 주면 안돼는거 아시죠~

식욕 부진, 설사, 구토등

심하면 급성 신부전증으로 목숨까지 위협합니다.

 

 

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