도라지 효능 부작용(도라지 고르는법, 손질법, 보관법) balloon flower

안녕하세요~ 손 언니 블로그에 방문해주셔서 감사합니다. 특유의 향과 쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지 생으로도 먹고~ 익혀서 나물로 많이 드시죠~ 저는 기침이 나올때쯤~ 꼭~ 도라지배즙을 챙겨먹어요^^ 오래된 도라지는 산삼보다 맛다는 말이 있을 정도로 영양이 풍부해 궁중에서 왕들의 건강을 위해 즐겨 사용해온 우리나라의 고유 식재료 도라지. 예부터 한방에선 길경이라 불리며 면역력 강화를 위한 약재로 사용되어왔는데요. 도라지는원래 거담제라고해 가래를 치료하는 약으로 쓰인다고해요. 한의약에서 담(痰)은 가래, 노폐물, 체지방을 말합니다. 도라지는 섬유질이 많고 비타민, 무기질이 풍부한 알카리성 식품으로 현대인들에게 꼭 필요한 식재료입니다. 지금부터 우리에게 꼭 필요한 도라지 효능 부작용에 대해 알아보겠습니다. (..