장어탕 끓이는법 민물장어 효능(freshwater eel)

안녕하세요~ 올해 여름이 빨리 온다고 하던데... 덥다가 춥다가 ㅜㅜ 일교차가클수록 건강에 더 신경 써야 하는 거 아시죠~ 단백질과 불포화지방산, 비타민A함량이 높아 면역력과 몸보신에 좋은~ 장어탕 끓이는법과 민물장어 효능(freshwater eel)에 대해 알아보도록 하겠습니다. 뱀처럼 긴 물고기인 장어의 종류는 뱀장어, 갯장어, 붕장어, 먹장어로 갯장어는 여름에 횟집에가면 하모라는 메뉴를 보셨을 거예요... 하모로 더 잘 알려진 갯장어. 먹장어는 꼼장어, 붕장어는 붕장어, 뱀장어는 민물장어(freshwater eel)로 장어구이, 장어탕 등으로 즐겨 찾는 장어예요. 민물장어(freshwater eel)는 전라북도 고창에서 작설차(雀舌茶), 복분자술(覆盆子酒)과 함께 선운산의 3대 특산물의 하나인 풍천..