김수미 봄동소고기국~ 봄동 겉절이 만드는법 꿀팁!! (+봄동 효능,부작용) seasoned cabbage

봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소로~ 주로 겉절이를 만들거나, 무침의 재료로 많이 사용하는데 김수미 씨가 봄동 소고깃국을~ 처음 보는 음식인데 정말 맛있겠다는 생각과 함께 꼬르륵ㅋㅋ 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화방지에 좋은 봄동으로 김수미 봄동 소고깃국과 봄동 겉절이 만드는 법, 효능 부작용 같이 알아보아요~ 아삭한 식감과 배추보다 단맛이 강한 봄동(seasoned cabbage)은 마른 소똥처럼 땅바닥에 넙데데하게 자라서 봄똥이라고 불렀다고 해요 ㅋㅋ 겨울동 한자를 붙여 겨우내 찬 바름을 곁뎌냈다고해서 봄동이 되었다는 이야기도 있어요~ 이러한 봄동은 속잎이 노랗고 손바닥의 2배만 한 크기가 좋고, 노란색을 띠는 봄동은 달달함을 더 느낄 수 있다고 해요~ 벌어진 잎을 모아 밑동을 자른 후 흐르는 ..