고사리 삶는법부터~ 고사리효능까지^^ / Bracken

안녕하세요~ 쉽게 접할 수 있는 국민 나물~ 어린아이부터 어른까지 좋아하는 비빔밥과~ 칼칼하고 맛있는 육개장에 꼭 들어가는 고사리~ 비타민, 무기질, 칼륨, 칼슘 등이 풍부해 꾸준히 먹는 것만으로도 대장 건강에 큰 도움을 주는 고사리 삶는 법부터 고사리 효능까지 알아보겠습니다. 양치류(fern)에 속하는 고사리는 다년생 식물로 전 세계에 퍼져있다고 해요. 오랫동안 식용으로 사용된 고사리는 오늘날까지도 식용으로 사용되고 있는데 맛 좋은 비빔밥에는 없어선 안될 고사리 어린순이~ 고사리 뿌리줄기의 전분은 빵을 만드는 데 사용되기도 하고, 잎과 뿌리줄기 모두 맥주를 만드는 데 사용된다고 합니다. 본초강목에 '고사리는 오장의 기운을 보하고 독기를 빼낸다'라고 기록되어 있습니다. 식물성 치료제로도 사용하는 고사리는..